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在中國，面條的歷史超過2500年，日?；钴S種類不下1200種。

河南燴面作為十大名面之一，雖有眾多流派，但有知名度的還是蕭記、合記等幾家區(qū)域老字號，其余大部分是夫妻店，至今沒有一個響徹全國的品牌。

而一個誕生不到兩年的燴面品牌，卻用企業(yè)化運營在紅海中開辟出屬于自己的藍海。

一碗面高于市場定價，高峰還天天排隊；100多平的店面，一天翻座達6次以上。

純開放式廚房、實木有質(zhì)感的桌椅，考究的吧臺，精心設計的燈光，貼心的充電設施，溫馨干凈的衛(wèi)生間……餐廳不僅禁煙，還有寶寶餐具、寶寶椅，更衣室等便利設施。

明檔廚房和點餐區(qū)，廚師的操作清晰可見，制作燴面、鹵肉和涼菜的售賣區(qū)域分明。傳統(tǒng)燴面是面煮好后澆上骨湯和熟肉片，而熗鍋燴面是把羊肉爆炒后加入高湯再下面。這樣的吃法給食客帶來了一絲新鮮感，并留下記憶點。

占領認知

聚焦細分新品類，占據(jù)number1

定價圈定客群

不看成本，而看消費者愿意出多少

星巴克的環(huán)境

簡約不簡單，無形中打造價值感

設計體驗感

一碗燴面，吃出了五星級酒店的感覺

標準化

產(chǎn)品工藝標準化才能復制、連鎖

1、申請人須年滿18周歲以上，具有獨立民事行為能力。
2、具備品牌意識，理解并接受張老熗燴面品牌的經(jīng)營理念和企業(yè)文化。
3、要有相應的投資資金和流動資金，以滿足開店的各項費用。
4、經(jīng)營場地地段好，客流量大，能通過總部的實地評估。
5、加盟商要遵守總部的各項規(guī)定，積極維護品牌形象。
6、具備良好的商譽、商德以及一定的經(jīng)驗管理能力。
7、具有強烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務意識。

1、品牌形象支持
加盟商享有張老熗燴面品牌商標、VI系統(tǒng)、視訊資料獨家使用權。
2、整店輸出支持
總部有很豐富的加盟經(jīng)驗，也很清楚加盟商在各個階段的需求，因此會為加盟商提供一站式的協(xié)助，以整店輸出的模式提供加盟商的成功率。
3、免費培訓支持
開業(yè)前加盟商專業(yè)技術支持，讓加盟商更快更好的了解產(chǎn)品的信息。并不定期的，組織研討會促進加盟商之間的經(jīng)驗交流。
4、物流配送支持
物料統(tǒng)一生產(chǎn)配送，無中間環(huán)節(jié)，張老熗燴面加盟商經(jīng)營方便快捷，省時省力。
5、媒體廣告支持
統(tǒng)一制定全方位的廣告策略及宣傳，在各大媒體投放巨額廣告宣傳。
6、市場運營支持
總部定期予以全方位市場指導及現(xiàn)場專業(yè)支持。
7、跟蹤服務支持
總部會派專業(yè)的營銷管理人員對加盟店進行定期拜訪，對其營銷運作、銷售策略、員工管理等各個方面所出現(xiàn)的問題給予指導性建議，協(xié)助加盟商進行店鋪管理。
8、選址裝修支持
張老熗燴面總部免費協(xié)助店面選址、前期市場宣傳，專業(yè)指導老師上門服務。免費提供設計效果圖，出具店面裝修設計圖及水電工程設計。
9、區(qū)域保護支持
為了保持加盟店的良好發(fā)展，總部會為加盟商提供區(qū)域保護政策，在一定的范圍內(nèi)保障加盟店的獨家經(jīng)營權。

1、投資咨詢
加盟張老熗燴面之前，意向加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總公司咨詢相關加盟事宜。
2、實地考察
到張老熗燴面總部實地考察，了解公司的實力和連鎖店的經(jīng)營狀況，確定加盟意向。
3、填寫申請
實地考察后，若對張老熗燴面品牌各項情況都比較滿意，確定要加盟的投資者，填寫《加盟申請表》，向總部提出加盟申請。
4、簽約
加盟商需要與總部簽訂加盟合同，交納相應的加盟費用后，總部會將品牌的經(jīng)營授權給加盟商。
5、尋找意向店鋪
尋找營業(yè)店鋪，店鋪需經(jīng)過總部考察并被認可。
6、店鋪裝修
總部會為加盟店設計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。
7、人員培訓
對加盟店的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓，掌握加盟店籌備、管理等技能。
8、開業(yè)計劃
試營業(yè)前加盟督導將全力協(xié)助加盟商，使分店開幕前一切都能準備就緒，制定開業(yè)計劃，準備營業(yè)。
9、盛大開業(yè)
根據(jù)制定的開業(yè)方案，擇吉日舉行開業(yè)典禮，盛大開業(yè)。