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山城辣妹子全稱北京山城辣妹子餐飲服務(wù)有限公司。創(chuàng)始于1999年，總部坐落于北京，旗下已經(jīng)有10余家分店和一家高端重慶菜館。10年來(lái)引領(lǐng)著火鍋市場(chǎng)的發(fā)展。山城辣妹子之所以能從九張臺(tái)起家，發(fā)展到現(xiàn)在北京十幾家分店，最為關(guān)鍵的一點(diǎn)就是它以誠(chéng)信為本，能始終站在顧客的角度想問(wèn)題。這里所透出的那股濃濃的人情味兒和美食，吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者。據(jù)《重慶府·江北縣志》記載，早在明朝萬(wàn)歷年間，重慶就是“車涌棧途，船塞兩江，萬(wàn)商云集，夜不斂市”的水陸大碼頭，成為川黔云溝通“下江”（指長(zhǎng)江中下流地區(qū)），貨殖貿(mào)易的通衢要津。

然而主要的短途運(yùn)輸工具還是依靠黃牛馱運(yùn)。其間，或因老弱不堪負(fù)重，或因失蹄掉巖落河，以至于黃牛死傷十分頻繁。那時(shí)侯的人，只知牛肉可食，牛皮可用，但牛肚、百葉則多被遺棄。自古巴山地靈多才女，一位聰明的秀才娘子從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，在朝天門吵咀，張揚(yáng)起了“毛肚火鍋”的旗幡。她用郫縣豆瓣、牛角轉(zhuǎn)海椒、大紅袍花椒合牛油煎炒，再加上石橋鋪醪糟胡子、少許永川豆豉、內(nèi)江冰糖，用“老蔭茶”熬制成湯，燙出來(lái)的毛肚、黃喉、血旺竟成了麻辣香脆鮮的美味佳肴。原本價(jià)廉物美，更兼這個(gè)秀才娘子為人厚道，擅長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)，于是經(jīng)過(guò)往客商聲譽(yù)交譽(yù)，落魄文人詩(shī)賦彰縣，達(dá)官貴人貪求口福，毛肚火鍋逐登大雅之堂，入上流社會(huì)，成了巴渝時(shí)尚。屈指算來(lái)，山城火鍋已有悠悠四百多年歷史，任憑世道滄桑，美譽(yù)仍然。

目前為止，重慶兩江三岸大街小巷，火鍋招牌隨處可見，形成一道特色的風(fēng)景。上個(gè)世紀(jì)90年代初期，改革開放的中國(guó)迎來(lái)了中華民族全而復(fù)興的盛世。來(lái)自重慶江北縣的山城辣妹子以火辣的熱情，把山城火鍋引進(jìn)了京華大地。十六年來(lái)，她們依托北京朝陽(yáng)區(qū)這塊文化濃郁、商業(yè)繁華、交通發(fā)達(dá)的風(fēng)水寶地，從當(dāng)年一處不足百平米，只有九張桌子的小店，發(fā)展成為擁有十余家廳堂寬敞，裝修華麗，員工愈千的北京山城辣妹子餐飲服務(wù)有限公司。

1、品牌形象優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一以“山城辣妹子重慶火鍋”命名店名，統(tǒng)一的店面形象設(shè)計(jì)、店內(nèi)裝潢，統(tǒng)一人員著裝，統(tǒng)一店內(nèi)廣告宣傳；

2、管理運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：通過(guò)山城辣妹子重慶火鍋總部專業(yè)人員營(yíng)運(yùn)支持、市場(chǎng)巡查、遠(yuǎn)程服務(wù)等，保證投資者利潤(rùn)；

3、經(jīng)驗(yàn)分享優(yōu)勢(shì)：山城辣妹子重慶火鍋公司總部適時(shí)分享成功的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路，節(jié)省成本；

4、退換貨制度：山城辣妹子重慶火鍋總部合理有效的替換貨制度，給予加盟商合理全面的支持；

5、廣告宣傳優(yōu)勢(shì)：加大宣傳力度，提高“山城辣妹子重慶火鍋”的知名度和美譽(yù)度、共同分享品牌效應(yīng)；

6、品牌特許優(yōu)勢(shì)：沒(méi)有特許，山城辣妹子重慶火鍋的品牌不允許濫用，此舉也是為保護(hù)加盟商和公司雙方的權(quán)益；

7、免費(fèi)培訓(xùn)支持：山城辣妹子重慶火鍋公司總部為加盟商提供專業(yè)的系統(tǒng)化培訓(xùn)，提高加盟商的管理及銷售能力。

1.財(cái)務(wù)狀況良好，資金全部合法，沒(méi)有任何信用污點(diǎn)。

2.立志在餐飲市場(chǎng)上開拓事業(yè)，有管理經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)經(jīng)歷，知道如何處理人際關(guān)系。

3.積極參與公司組織的培訓(xùn)及其他交流活動(dòng)，愿意聽從山城辣妹子重慶火鍋的合理安排，并能有自己獨(dú)到的見解。

4.全部經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都保證合法，不做違法亂紀(jì)的事。

5.本人的健康狀況良好，能長(zhǎng)期從事山城辣妹子重慶火鍋的經(jīng)營(yíng)。

6.了解公司一直以來(lái)堅(jiān)持的理念和發(fā)展規(guī)劃，開店中自覺(jué)維護(hù)品牌形象，不私自改變山城辣妹子重慶火鍋的商標(biāo)，價(jià)格和品質(zhì)。

山城辣妹子重慶火鍋加盟支持：

1.選址支持：選址指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)勘察、提出方案；

2.營(yíng)銷支持：開業(yè)方案、各種宣傳設(shè)計(jì)模板、營(yíng)銷方案及指導(dǎo)；

3.培訓(xùn)支持：開業(yè)前主要管理崗位及核心崗位人員培訓(xùn)及實(shí)習(xí)；

4.物品配送支持：原材料、餐具、設(shè)備等統(tǒng)一配送；

5.開店支持：專業(yè)人員全程指導(dǎo)開店、開店小組協(xié)助開業(yè)；

6.管理支持：店面日常運(yùn)營(yíng)支持，解決相關(guān)疑問(wèn)。

1、投資咨詢：山城辣妹子重慶火鍋總部、山城辣妹子重慶火鍋加盟商雙方初步溝通，加盟商了解加盟詳情；

2、考察項(xiàng)目：山城辣妹子重慶火鍋加盟商到總部直營(yíng)店考察試吃，到公司洽談；

3、簽訂合同：山城辣妹子重慶火鍋加盟商交納加盟合作定金，簽訂加盟合同；

4、交納費(fèi)用：山城辣妹子重慶火鍋補(bǔ)齊加盟尾款；

5、選址裝修：山城辣妹子重慶火鍋專業(yè)人員進(jìn)店評(píng)估進(jìn)行商圈選址談判，免費(fèi)提供店面設(shè)計(jì)圖；

6、辦證招聘：山城辣妹子重慶火鍋總部指導(dǎo)山城辣妹子重慶火鍋加盟商辦理證件，招聘工作人員；

7、設(shè)備采購(gòu)：山城辣妹子重慶火鍋加盟店設(shè)備、桌椅、用具、材料等定做、采購(gòu)、安裝；

8、總部培訓(xùn)：山城辣妹子重慶火鍋加盟商派人到總部接受產(chǎn)品培訓(xùn)及管理培訓(xùn)。