魚門街是一家廣州專做酸菜魚的連鎖加盟機(jī)構(gòu)，酸菜魚一直以來(lái)本是川渝地區(qū)人民非常喜歡的一道名菜，但隨著我國(guó)人員流動(dòng)越來(lái)越快，酸菜魚被帶到了中國(guó)各個(gè)地區(qū)，且都受到了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜歡。sHn678商機(jī)網(wǎng)

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加盟一家魚門街并不便宜，因?yàn)轸~門街不是小吃連鎖店，而是一家較為大型的中餐連鎖店，且魚門街除了做酸菜魚以外，還會(huì)同時(shí)供應(yīng)上百道中式炒菜，每天從中午一直營(yíng)業(yè)至深夜，所以無(wú)論是在店鋪面積上還是員工數(shù)量都都不會(huì)是一筆不小的投資。想要開一家這樣的魚門街中餐廳，需要至少80萬(wàn)至100萬(wàn)的初始資金才能保證開業(yè)半年內(nèi)能夠正常運(yùn)作，所以不建議沒(méi)有營(yíng)商經(jīng)驗(yàn)的新手加盟商單槍匹馬的開干，最好能找到靠譜的合伙人共同經(jīng)營(yíng)。sHn678商機(jī)網(wǎng)

當(dāng)然魚門街也有針對(duì)小投資加盟商的微型店，這樣的店鋪大約在30平方米左右，大多開在商場(chǎng)的美食樓層，只占一個(gè)小小鋪位，可以同時(shí)容納10人左右進(jìn)餐，這樣的微型店的加盟費(fèi)用大概為40萬(wàn)元左右，除了酸菜魚單人套餐之外沒(méi)有太多其他菜品可供選擇，晚餐不會(huì)有太多生意，但是中午可以接到很多附近寫字樓的外賣訂單。sHn678商機(jī)網(wǎng)

在加盟費(fèi)上面，其實(shí)魚門街并沒(méi)有很大的優(yōu)勢(shì)，可以說(shuō)是比較貴的加盟連鎖店，但為什么還是會(huì)有那么多加盟商愿意選擇魚門街呢？因?yàn)轸~門街是廣州地區(qū)最早開業(yè)的幾家專賣酸辣魚的中餐店之一，且他家的酸辣魚從來(lái)不會(huì)為了討好當(dāng)?shù)厝硕淖兯崂濒~本身的麻辣風(fēng)味，反而是重薪聘請(qǐng)四川當(dāng)?shù)氐挠忻髲N前來(lái)掌勺，就是要給廣州市民帶來(lái)風(fēng)味最正宗的酸辣魚，寧愿用時(shí)間去讓市民適應(yīng)美味的辣度，也要保持正宗地道的風(fēng)味。sHn678商機(jī)網(wǎng)

所以最開始幫襯魚門街生意的，其實(shí)其中只有很少是廣州本地人，大部分都是四川或者重慶地區(qū)來(lái)廣州務(wù)工的上班族或者二代廣州人，因?yàn)樵隰~門街他們可以嘗到和家鄉(xiāng)味道一樣的酸菜魚，這也是魚門街在廣州越來(lái)越受歡迎的原因，因?yàn)榇ú俗鳛橹袊?guó)八大菜系之一，本身就有不可取代的魔力，即使是在不能吃辣的廣州，也會(huì)太多熱愛(ài)川菜的消費(fèi)者存在，魚門街今天的成功就是魚門街創(chuàng)始人對(duì)堅(jiān)持原汁原味的川渝風(fēng)味酸辣魚最好的成果。sHn678商機(jī)網(wǎng)

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