椒魚坊是一家專做龍利魚料理的一家加盟連鎖店機(jī)構(gòu)，其隸屬于遼寧君達(dá)偉業(yè)投資管理有限公司，坐標(biāo)沈陽(yáng)，是一家來(lái)自北方的酸菜魚美食店。WKQ678商機(jī)網(wǎng)

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椒魚坊做的是傳統(tǒng)味道的酸菜魚，選用的是沒有魚刺，幾乎沒有腥味的龍利魚作為主材料，沈陽(yáng)靠北邊，獲得龍利魚本身就比較便利，所以椒魚坊的酸菜魚的味道都非常新鮮，不是那種在冰柜里面冰了一個(gè)冬天的龍利魚拿出來(lái)做，且椒魚坊加盟店的生意都比較好，所以基本上剛剛到店的龍利魚，立刻就能被消耗掉了，基本上不會(huì)出現(xiàn)存貨的事情。WKQ678商機(jī)網(wǎng)

就是因?yàn)榻肤~坊的食材新鮮，所以椒魚坊在烹飪手法上也比較健康，所使用的都是天然健康的調(diào)味料，又因?yàn)樾迈r的龍利魚基本上是沒有腥味的，所以椒魚坊的下佐料的手法也比較輕，這樣烹飪出來(lái)的酸菜魚不咸不膩，即使吃完了魚肉到最后一口也不會(huì)覺得口干舌燥，甚至可以搭配魚湯和魚肉一起吃，其滋味更加濃郁、更加豐富，所以吃慣了椒魚坊能夠喝湯的酸菜魚之后的消費(fèi)者，基本上不會(huì)再選擇其他品牌的酸菜魚了。WKQ678商機(jī)網(wǎng)

除了酸菜魚之外，椒魚坊還搭配販?zhǔn)鄹魇街惺匠床?，時(shí)令蔬菜是酸辣魚最好的搭配，再由于椒魚坊的酸菜魚口味較為清淡，所以椒魚坊還長(zhǎng)期供應(yīng)正宗口味的四川擔(dān)擔(dān)面，一口麻辣鮮香的旦旦面搭配藤椒味酸辣可口的酸菜魚，這是椒魚坊常客最常見的吃法，不僅如此，在一年四季，椒魚坊都會(huì)推出適合當(dāng)時(shí)季節(jié)的特別飲料，是一件集實(shí)力與創(chuàng)新并存的新式酸菜魚店。WKQ678商機(jī)網(wǎng)

由以上可知，椒魚坊不僅僅是一家只賣酸菜魚的小吃店，這和目前市面上很多只做酸菜魚一個(gè)菜的快餐店是完全不同的，如果按定位來(lái)算，椒魚坊算是一個(gè)非常正正規(guī)規(guī)的中式餐廳，且其無(wú)論是環(huán)境還是菜品都比較小資，屬于定位中高端程度的中式餐廳。WKQ678商機(jī)網(wǎng)

所以其加盟費(fèi)對(duì)比起其一般的小吃店來(lái)說(shuō)就會(huì)貴上很多，但由于其提供的菜品種類多，運(yùn)營(yíng)模式也更加完整，所以能夠吸引到消費(fèi)者群體也會(huì)更大更廣一些，總的來(lái)說(shuō)，椒魚坊的菜品是非常具有優(yōu)勢(shì)的，但運(yùn)營(yíng)的規(guī)模較大，運(yùn)營(yíng)期間的工作內(nèi)容也會(huì)更加繁瑣，適合已經(jīng)有著一定的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的加盟商來(lái)加盟。WKQ678商機(jī)網(wǎng)

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