發(fā)布時間:2020-05-26 發(fā)布人:華萊士
華萊士是一家專門制作美食快餐漢堡的連鎖品牌,可以說國產美食快餐的開山鼻祖了,雖然說比華萊士先開始做美食快餐的品牌有,但能夠做得像華萊士這樣全國門店超過1000家加盟店的卻基本上沒有。
華萊士最初的賣點,其實也是因為其很便宜,在十幾年前,麥當勞、肯德基剛剛進入市場的時候,由于當時中國的消費水平還更不上,上海人均收入也才2000元左右,在這樣的情況下,麥當勞的一個套餐需要20元以上才能夠買到,等于說,在美國相當于速食快餐等級的品牌,到了中國成了貴價的奢侈品,而華萊士就是在這樣的風潮下崛起的,在當時華萊士一個午餐只需要使用10元以下就可以吃到一個套餐了,還原了美食快餐應該有的價值。
至于華萊士為什么那么便宜,實際上,美式快餐所需要的原料本身就很便宜,不然麥當勞和肯德基在美國怎么會是最便宜的底層餐飲呢?所以說華萊士在食材成本低,烹飪方式簡單的情況下,售價低是非常正常的,再加上華萊士作為一個國產的快餐品牌,既不用交關稅,在創(chuàng)業(yè)初期還有中國工商的創(chuàng)業(yè)補貼,這些紅利都可以讓華萊士在不降低食品品質的同時,讓賣價更低,滿足更多中國消費者的需求。
隨著華萊士這么多年的發(fā)展,雖然華萊士已經失去了中國工商的創(chuàng)業(yè)補貼,但由于華萊士已經有了擁有自有工廠的實力,所以現在華萊士所有的原料、半成品都是自己的工廠生產的了,這又大大的降低了原料成本,讓即使是在十幾年后的今天,華萊士的產品的品質提升了不止一點半點,但還是可以定價為平價美食售賣給消費者。
這樣的華萊士是非常適合在鎮(zhèn)上開一家加盟店的,因為華萊士的送貨供應是按需送的,所以華萊士對加盟店的人流量的要求并不高,再加上華萊士的價格定位,人均在15元左右,即使是鎮(zhèn)上消費者的收入水平也是完全可以經常消費得起的,且華萊士在中國已經有著堅實的物流基礎,目前在很多鎮(zhèn)上已經有了加盟店,對于運輸方面的經驗也比起其他品牌更加豐富,所以可以說如果鎮(zhèn)上真的要開一家加盟店,那么華萊士其實是最優(yōu)選擇也不為過。
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