發(fā)布時(shí)間：2019-10-21 678商機(jī)網(wǎng)
成都的火鍋也有自己獨(dú)特的一面，很多都藏在不知名的街頭小巷，大家沿街圍坐一桌，開腔就是一股地道的川音。這就是80年代的市井火鍋特點(diǎn)，小編下面就為大家這叫的這家火鍋店叫劉家佳碼頭老火鍋，據(jù)說這里可以品嘗到正宗的成都火鍋。
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特色鍋底：
這里的火鍋鍋底采用的是人工炒制而成，精選十幾種原材料，睡著溫度的升高牛油逐漸劃開，一股濃郁的火鍋味道瞬間散開，讓人食欲大開，香到你無法想象。
眉毛肉：
“眉毛肉”是成都這面的獨(dú)特叫法，是豬肩胛骨上面猶如眉毛的肉，特別稀有，肉質(zhì)與里脊肉口感類似，特別的軟嫩，放入滾燙的鍋底中，入口順滑Q彈，非常的巴適。
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???雙椒牛肉
雙椒牛肉是這家店的招牌菜。粉嫩的牛肉經(jīng)過秘料腌制，撒上小米椒和青椒，看著就非常舒服，讓人食欲大開?。?！在鍋中滾幾十秒即可撈出享用，浸入了雙椒獨(dú)特的味道，入口麻辣鮮香，辣度在一瞬間便在口中噴發(fā)。
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貢菜丸子
貢菜丸子是有純手工打造的，師傅剁成泥狀的鮮肉夾雜著特有的貢菜，一顆顆Q彈的肉丸子便制作而成，丟進(jìn)鍋里耐心等待，入味后的肉丸緊實(shí)且多汁，一口放進(jìn)嘴里，滿口肉香，瞬間幸福感爆棚！
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蝦滑
聽這里的老板說，手打鮮蝦滑也是客人特別愛點(diǎn)的一道菜！白嫩的蝦滑放入鍋中短暫的燙煮，入口慢慢的一股蝦味，瞬間彌漫整個(gè)口腔，特別值得一試。
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重慶火鍋哪家好吃？市井火鍋劉家佳碼頭老火鍋店值得推薦，還有更多美食小吃等你來嘗，快拉上小伙伴行動(dòng)起來吧?。?！美食地址：沙坪壩西永光和城4期！
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